Menüvorschläge

Nachfolgend ein Teilauszug aus unserer Menükarte.
Selbstverständlich gehen wir gerne auf Ihre persönlichen Vorstellungen und Wünsche ein - sprechen Sie uns einfach an.

• Fränkisches Schäufele
  in Malzbiersauce, dazu Kartoffelknödel und gemischte Salate
  
• Gemischter Braten
  (Kalbs- und Schweinebraten) in würziger Rahmsauce, mit Kartoffelknödel und gemischten Salaten
  
• Kalbsrollbraten
  in leichter Rahmsauce mit Eierspätzle und gemischten Salaten
• Geschnetzeltes Putenfilet
  in Champignonrahmsauce mit Kartoffelrösti und Salatteller
• Schweinefilets in Pfifferlingrahmsauce
  dazu Eierspätzle und gemischte Salate (wahlweise auch Champignonrahmsauce)
• Rehbraten
  in Schwammerlsauce und Preiselbeerbirne, dazu Kartoffelknödel und Blaukraut, sowie gemischte Salate (wahlweise auch mit Semmelknödel)
• Hirschkalbsbraten
  in Wacholderrahmsauce mit Preiselbeeren, dazu Semmelknödel und Apfelblaukraut, sowie gemischte Salate
• Gemischte Filetspitzen
  (Schweine- Puten- und Rinderfilet), in würziger Champignonrahmsauce, dazu Kartoffelkroketten und gemischte Salate
• Schweinefilets in Pfefferrahmsauce
  dazu Spätzle und Kartoffel-Röstitaler, sowie gemischte Salate
• Bayerisches Bierbratl
  in Dunkelbiersauce mit Kartoffelknödel und Krautsalat
• Wildragout
  in würziger Sauce mit Preiselbeerbirne, Mischpilze, Kartoffelkroketten und Spätzle, sowie gemischten Salaten
• Kalbsrahmbraten
  in Rahmsauce, dazu Kartoffelknödel, Spätzle, und gemischte Salate
• Schweinebraten
  in Dunkelbiersauce, mit Kümmel gewürzt, dazu Kartoffelknödel und gemischte Salate
• Züricher Rahmgeschnetzeltes
  in Champignonrahmsauce, dazu Kartoffel-Röstitaler und Reis, sowie gemischte Salate
• Sauerbraten
  in herzhafter Sauce mit Semmelknödel und Blaukraut, sowie gemischten Salaten
• Boeuf la Motte
  (geschmorte Rinderkeule in Rotweinsauce), mit Kartoffelknödel und Eierspätzle, sowie gemischten Salaten (wahlweise auch mit Semmelknödel)
• Altmühltaler Lammbraten
  mit Rahmkartoffeln, Buttergemüse und gemsichten Salaten
• 1/2 Bauernente
  in würziger Sauce mit Kartoffelknödel, Apfelblaukraut und gemischten Salaten
• Rinderrouladen
  mit Butternudeln, Rahmgemüse und gemischten Salaten
• Grillteller
  (Schweine-, Rinder- und Putenfilet), mit Kartoffelschnitz, Djuvec Reis, sowie Grillwürstchen und gebratenem Speck, dazu gemischte Salate
• Steinbrechersteak
  mit Kräuterbutter, Röstzwiebeln, dazu Pommes frites und gemischte Salate
• Schnitzel "Wiener Art"
  (vom Schwein), mit Pommes frites und gemischten Salaten
• Champignonrahmschnitzel
  mit Butterreis und Eierspätzle, sowie gemischten Salaten
• Jägerbraten
  mit Waldpilzmischung in würziger Sauce, dazu Kartoffelkroketten und Eierspätzle, sowie gemischten Salaten
• Zigeunerschnitzel
  in deftiger Sauce mit Kartoffelschnitz und Djuvec Reis, sowie gemischten Salaten