Menüvorschläge

Nachfolgend ein Teilauszug aus unserer Menükarte.
Selbstverständlich gehen wir gerne auf Ihre persönlichen Vorstellungen und Wünsche ein - sprechen Sie uns einfach an.

• Fränkische Schäufele
  in Malzbiersauce, dazu Kartoffelknödel
  
• Gemischter Braten
  (Kalbs- und Schweinebraten) in würziger Rahmsauce, mit Kartoffelknödel
  
• Kalbsrollbraten
  in leichter Rahmsauce mit Eierspätzle
• Geschnetzeltes Putenfilet
  in Champignonrahmsauce mit Kartoffelrösti
• Schweinefilets
  in Pfifferlingrahmsauce, dazu Eierspätzle
• Rehbraten
  in Schwammerlsauce und Preiselbeerbirne, dazu Kartoffelknödel und Blaukraut
• Hirschkalbsbraten
  in Wacholderrahmsauce mit Preiselbeeren, dazu Semmelknödel und Apfelblaukraut
• Gemischte Filetspitzen
  (Schweine-, Puten- und Rinderfilet), dazu Kartoffelkroketten
• Schweinefilets
  in Pfefferrahmsauce, dazu Spätzle und Kartoffel-Röstitaler
• Bayerisches Bierbratl
  in Dunkelbiersauce mit Kartoffelknödel und Krautsalat
• Wildragout
  in würziger Sauce mit Preiselbeerbirne, Mischpilze, Kartoffelkroketten und Spätzle
• Kalbsrahmbraten
  mit Kartoffelknödel und Spätzle
• Schweinebraten
  in Dunkelbiersauce, mit Kümmel gewürzt, dazu Kartoffelknödel
• Züricher Rahmgeschnetzeltes
  in Champignonrahmsauce, dazu Kartoffel-Röstitaler und Reis
• Sauerbraten
  in herzhafter Sauce, mit Semmelknödel und Blaukraut
• Boeuf la Motte
  (geschmorte Rinderkeule in Rotweinsauce), mit Semmel- oder Kartoffelknödel und Eierspätzle